yumurta bilimi

Dünyaca Ünlü ‘İTQİ’

Şef & Gurme Yorumları;

Beautiful colour, with very attractive egg whites and yolks.  
(Çok çekici yumurta akı ve sarısı ile güzel renk.)

Pleasant aroma. 
(Zarif ve güzel koku.)

Full of flavour with an authentic, clean taste and fresh nuances.
(Otantik, temiz tadı ve anlık hissedilen detayları ile lezzet dolu.)

Perfect texture and consistency. 
(Mükemmel doku ve kıvam.)

İt’s clear that the chickens have been raised in good condition. 
Overall, a high quality product.

(Genel olarak; Tavukların iyi koşullarda yetiştirildiğini açıkça gösteren, yüksek kaliteli bir ürün.)

Farklı ülkelerin katılımı ile gerçekleşen lezzet yarışmasının tadım bölümünden, %91,7 puan alarak lezzetini kanıtlamıştır.

iTQi Hakkında

iTQi, dünyanın önde gelen kalite ve lezzet sertifikasyon kuruluşudur.

*Enstitü, dünyanın her yerinden gıda ve içeceklerin lezzetini analiz eder, puanlar ve onaylar.

*Ürünler sıkı ve tarafsız bir metodoloji takip edilerek analiz edilir ve puanlanır

*Ürünler; Ürün markasını ve tat kökenini bilmeyen, büyük bağımsız bir yiyecek-içecek uzmanları jürisi tarafından kör olarak tadılmaktadır

*2018’de ilk kez, dijital bir uygulama ile yapılan testler, kategoriye özgü büyük ölçütlere göre puanlamayı mümkün kılmaktadır

*Puanlamaya ek olarak, şefler ve gurmeler daha fazla ürün geliştirme için yorum ve öneriler sunar.

*İTQİ süreçleri ISO 9001 sertifikalıdır.

(İTQİ) 2018 Basın Bülteni

         15 yıldan beri 130‘dan fazla ülkeden ürünleri analiz eden Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (‘ITQI’), bu sene de dünyadaki en prestijli şef ve gurmeleri bir araya getirdi.

Avrupa Mutfak Birlikleri’nden gelen üst düzey 175 şef ve gurme, kör tadım sonuçlarını yayınladı.

90 ülkeden katılan ürünlerden, 1.850 Yiyecek ve İçecek ürünü , uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (‘ITQI’) tarafından atfedilen Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görüldü.

    (Tadım Jürisi : Maîtres Cuisiniers de France, Association de la Sommellerie Internationale (ASI), Federazione Italia Cuochi (FIC), Euro-Toques, Federación de Asociaciones de Cocineros de España, Verband der Köche Deutschlands,… gibi 15 prestijli Avrupa Gıda ve İçecek derneklerinden seçme, ünlü şef ve gurmelerden oluşmaktadır.)

*Tatma sonuçları herkese açık olarak www.itqi.com adresinden ulaşılabilir.



Diğer Yorumlar;

dogalmahsuller.com: “Hayvanların yeşile basmadığı hiçbir üretimi kabul etmiyoruz.’ sloganını benimseyen firma Kocaeli ve İstanbul’da hizmet vermektedir. Tavukların uygun şekilde gezebildiği, en doğal yemler ve yeşillikler ile beslendiği Enorganik Yumurta;
Enorganik şekillerde yetişen tavukların verdiği yumurtaları tüketicilere sunmayı hedef ve alışkanlık haline getirmiş bir kuruluş. Tam otomatik toplama ve izleme sistemi ile el değmeden üretim yapan Enorganik Yumurta tavukların insan görmeden, otomatik toplanan sistemleriyle tavuk ve yumurtada en doğalı ve en güzelini sunuyor.

Selçuk O.: Emeğinize sağlık lezzetine diyecek yok, sorularımı kibarca cevapladılar.

Meltem C.: 8 Aylık bebeğim için taze ve güvenilir yumurta ararken karşılaştım.Gerek lezzeti gerek tazeliği olsun memnun kaldım.

Tülay B. : Bütün annelere tavsiye ediyorum. Özgür tavuğun yumurtası muhteşem oluyor. Kullandıkları yem belli ki kaliteli.

Berrin S.: Tavukların özgürce gezebildiği ve yumurtanın lezzetli olduğu nadir firmalardan biri sizsiniz teşekkür ederiz.

Ahmet A.: Yumurta severim, yemeyen eşim denedi, kokusu güzel olduğu için yiyebiliyor.

İrem Y.: Yumurtanın tazeliği benim için çok önemlidir, heryere güvenilemiyor. Sizi internet üzerinden buldum ve denemek istedim. Harikaydı, o lezzeti yeniden yaşattınız, teşekkür ederiz.

Ersin B.: Kokusu; Güzel, hafif. Temiz yerde üretildiğini hissettiriyor. Size güvenerek alıyoruz, içimiz rahat. Emeğinize sağlık.

Gizem V.: 2 yaşındaki kızıma, her gün bir yumurta yedirmem gerekiyor. İyisi olsun istedim. Tanıdını beğendik memnunuz.

Serpil M.: Artık rahat ettim, oğlum yumurtadan alerji olmuyor. Sizin yumurtanızdan yiyebiliyoruz.